Enologjia (Vererat)

[Diavolessa]

Re: Enologjia (Vererat)

Morellino di scansano ka nderru etikete me kohe /pf/images/graemlins/smile.gif

Kjo eshte "riserva" /pf/images/graemlins/smile.gif

 

[MLK]

Re: Enologjia (Vererat)

Pa dashur ti imponohem askujt me shijet e mija mendoj qe nese sot flitet per verera te medha harroni pothuajse gjithe boten e fokusouhuni te vererat italiane e mbi te gjitha franceze. Kur hapet nje Cheval Blanc, Petrus, Pomard Covard apo Gevré Chambertin mbetet gjithmone nje eveniment. Vera tavoline sigurisht prodhojne dhe Australia, Africa e jugut, Chili e California, dhe sigurisht prodhojne dhe vera te mira po mendoj qe po te uleni ne nje tavoline e te diskutoni me somelier apo amatore nuk besoj se do tju permendin ndonje vere te ketyre shteteve nese do te duhet te bejne nje zgjedhje.
Dolcceza thote me larte se Côte du Rhone eshte vere e lire pasi ben 13 euro!! Me vjen keq e pa dashur te ofendoj mos jepni mendimin per diçka qe nuk e njihni (ose te pakten mos bej kopetentin) se diskutimit i humbet vlera. Côte du Rhone ka jo 13 po dhe 2 euro shishja pasi nuk eshte nje marke po percakton departamentin ku behet kjo vere e ne departamentin e Rhone ka me qindra vitikultor qe prodhojne keshtu qe çmimet dhe cilesia jane kopmlet te ndryshme.
Nje pjese e Chateau-ve te medha franceze prodhohen nga vreshta qe kane mbi 400 vite jete dhe nje tradite thuajse perfekte si per kultivimin ashtu dhe per prodhimin e ruajtjen e vererave e nuk besoj se Chili apo California apo Afrika e jugut kane te njeten reputacion apo trashegimeri ne kete fushe!
Sa per shijen time personale kam qen dhe mbetem fan i Bourgogne e veçanerisht i Gevré Chambertin e ne shishet qe ngelen akoma te pagueshme vitin 1989 e akoma me mire 1990 jane nga vitet me te mira (flas nga 1980 e pas pasi ndryshe do tju duhet te shpenzoni 1000 euro per shishe minimumi ne Cave jo ne resto). Per sa i perket Chablis eshte nje Bourgone tavoline e nuk ka hyre ndonjehere ne verat e njohura, prodhohet diku prane qytetit Auxerre (nje qytet i vogel qe eshte bere i famshem per ekipin e tij te futbollit).
Keshtu qe meqe jam fan i mishit te kuq e te papjekur mire preferoj Bourgogne (Maloku yt) pasi eshte me brut se Bordeaux apo Chôte du Rhone (po permend keto me te njohurat lol).

 

[Urim Nerguti]

Re: Enologjia (Vererat)

:thumbsup: MLK, Bourgogne shkon shume mirë me ate çka perdor si mish... edhe ju befte mire, se kryesore eshte te mos dilet nga vererat franceze, se ato te importuarat e perseris jane limonate perpara un bon Bordeaux Saint-Emilion (te vitit 1999 me kane pelqyer ne veçanti)

 

[Diavolessa]

Re: Enologjia (Vererat)

Uhm..mire qe s'deshte me me ofendu llokum...se do isha ofendu shume /pf/images/graemlins/blush.gif

Do i kisha rene i cik me gjate, por ne se deshiron bisedojme ne Verona /pf/images/graemlins/wink.gif

Ce vinitali e pastaj me llafos per vererat /pf/images/graemlins/wink.gif

 

[MLK]

Re: Enologjia (Vererat)

Nuk e kuptova kete
"Ce vinitali e pastaj me llafos per vererat [Wink]"

 

[Diavolessa]

Re: Enologjia (Vererat)

http://www.vinitaly.com/interna.asp?sezione=vinitaly&pagina=presentazione&lingua=it

 

[MLK]

Re: Enologjia (Vererat)

dolcezza me siper shkruaj qe vererat me te mira ne bote jane ato italiane e ato franceze e kjo nuk do te thote qe vererat e tjera nuk bejne! Ai panair i vererave ne Verona kam degjuar po nuk kam qene ndonjehere e sigurisht duhet te jete interesant por mendoj qe jetojme si ti dhe une ne dy vende ku vererat e huaja hyjne me pikatore ne treg pasi si italia ashtu dhe Franca tregetojne vererat e veta pasi i kane cilesore e veshtire se ka vend per vererat e importit.
Ne kete panairin apo sallonin e vererare te Verones flm per ftesen por nuk mundem te vij dhe kete vit pasi se pari jam me sherbim gjetke e se dyti e kom pak grun xheloze e spara ja ka qefi kur me ftojne vajza shqiptare :smash:
Ah dhe Zvicra ka vera te mira po qe i dalin me kosto te larte e nuk para jane konkuruese ne tregjet boterore e rrjedhimisht pak te njohura jashte Zvicres.

 

[Diavolessa]

Re: Enologjia (Vererat)

Me duket se me lexuar keq! Franca njihet me kohe per prodhimin e vererave. Italia kohet e fundit i eshte afruar, por nuk mund te them cilat jane vererat me te mira ne bote, pasi s'i kam pruvuar te tera.
Me qe punoj me vererat, pra me shitjen e tyre une flas nga ana ekonomi - konsumator dhe per cdo lloj vere te permendur nga mua i kam provuar para se te flas per to. E jane shume shume verera te tjera per te cilat s'kam shkruar fare.

Me pelqen te di sa me shume , por edhe me i shiju /pf/images/graemlins/laugh.gif


pS: Per panahirin llokum mund te therrasesh edhe zonjen tende, ftesa nuk vlinte vetem per ty!

 

[MLK]

Re: Enologjia (Vererat)

Eshte e njeta gje dhe per mua, flas per eksperiencat personale e nga vererat qe permend me siper vetem Cheval Blanc nuk kam pas rastin te provoj. Nese flasim me shifra sipas statistikave Italia ja kalon Frances per konsum te brendshem per verera per fryme popullsie. Kjo staytistike ne fillim kur doli (para nja 6 vitesh mos gaboj) çuditi nje pjese te madhe te profesionit pasi Franca ka pas gjinje vendin e pare ne bote, por ky "problem" nuk voni te shpjegohet. Italianet nje nga pijet e tyre tradicionale qe e perdorin dhe ne apertiv kane Martinin, ndryshe nga francezet qe perdorin Pastis (nje lloj uzoje qe eshte me origjine nga Marseille). Keshtu qe Martini futet ne kategorine vere dhe pse ndofta nuk eshte vere e mirefillte nga shija e kjo ben qe ne statistike italianet te dalin konsumatore me te medhenj "vererash" se francezet /pf/images/graemlins/wink.gif
Ps. per punen e zonjesh dolcezza, aktualisht eshte me provime keshtu qe nuk leviz dot, megjithate flm per ftesen familjare qe na bere e te uroj te shijosh sa me shume verera ne sallonin e Verones. Nese te bie rasti te provosh ndonje Côte du Rhone meqe nuk i kishe qef po te keshilloj ndonje "Chateauneuf du Pape" 1995 e ke ekselent, biles dhe te 2001 nuk i ke te keqija e shpresoj te ndryshosh opinion per to lol

 

[personazh]

Re: Enologjia (Vererat)

kjo eshte vere e lire dhe e mire. prodhohet knej nga katuni ku jetoj. pa eksese, e me qejf.

 

[Rambla]

Re: Enologjia (Vererat)

Ti duto me gote plastike e pin veren?
/pf/images/graemlins/laugh.gif

 

[Rambla]

Re: Enologjia (Vererat)

montefalco sagrantino

Dehuni!!!

 

[personazh]

Re: Enologjia (Vererat)

Fillimisht postuar nga rambla:
[qb] Ti duto me gote plastike e pin veren?
/pf/images/graemlins/laugh.gif [/qb]

jo lal, me bri kau /pf/images/graemlins/laugh.gif

 

[Rambla]

Re: Enologjia (Vererat)

Ti po e shijoke veren /pf/images/graemlins/laugh.gif

:thumbsup:

 

[Hey Joe]

Re: Enologjia (Vererat)

aaaaaaaauuuuuuuuuu , kush bo kshu ? budweiser , ups jena ke vererat ...

 

[MLK]

Re: Enologjia (Vererat)

budweiser eshte pije per katnaret amerikon lol, nuk kam pire birre me te shpifur, po si gjithmone amerikanet jane mbreterit e marketingut e po deshen me te shit diçka, me dhune e bejne e ta shesin, te bejne dhe te te duket e mire biles :smash:

 

[Hey Joe]

Re: Enologjia (Vererat)

it was a joke , lal !!!!

 

[MLK]

Re: Enologjia (Vererat)

edhe une me joku e thashe po he /pf/images/graemlins/wink.gif

 

[ladouce2005]

Re: Enologjia (Vererat)

MLK do shtoja ne listen tende (te faqes se meparshme te kesaj teme) dhe disa verera te zgjedhura australiane dhe kiljane :thumbsup:

 

[blendiys]

Re: Enologjia (Vererat)

Fillimisht postuar nga MLK:
[qb] budweiser eshte pije per katnaret amerikon lol, nuk kam pire birre me te shpifur, po si gjithmone amerikanet jane mbreterit e marketingut e po deshen me te shit diçka, me dhune e bejne e ta shesin, te bejne dhe te te duket e mire biles :smash: [/qb]

Si gjithmone dhe tani do na tregosh per ndonje vreshtari birre ne Bordeaux,se nuk kemi si ta hedhim poshte traditen Franceze.
Te rrofte Chateauneuf du Pape i 95-es (sinqerisht eshte vere qe te le pershtypje),por nje vere 10 vjecare mund te jete dhe uthull,ndaj mos u kap me vitet.
Mesa po shikoj po behet fjale vetem per verera te kuqe!!,nejse.
Kur flitet per verera te Kilit dhe te Afrikes se Jugut hidhesh perpjete sikur po te cenojne biznesin,e njejta gje do te ndodhte dhe me nje Belg nese do te flitej mbi birren (fatmiresisht ti nuk je as nje nga keta te fundit /pf/images/graemlins/laugh.gif )
Me te mira.