Cfar thot shkenca per thartirat
Thartirat apo acidet-baze luajn rol te rendsishem ne shendetin e njeriut, prandaj ketu mund te mesoni cka thot shkenca ne lidhje me kete
BAZA E PARË E ACIDIT
Raporti i acideve dhe i bazave ka rendësi të madhe për funksionimin e procesit të metabolizmit në organizëm.Kjo baraspeshë është decidive për përbërjen dhe menyren e funksioneve të proteinave. Depërtueshmëria e membraneve, distribuimi i elektroliteve dhe funksionimi i indeve lidhëse.Niveli i PH (symbol i llogaritmit negativ të koncentrimit të jonit "H" i matur në mole për liter; solucioni me pH 7.00(1x10-7 gram të peshës molekulare për një liter.Origjina e shkurtesës P=power-forcë ose potency- potencë e H+). e gjakut dhe hapësirat e brendshme dhe të jashtme qelizore duhet të mbahen konstante nën të gjitha rrethanat brenda një qarku të vogël të fluktuimit. Kështu që shumë procese të ndryshme në trupin tone mund të kryhen në një mënyrë të kontrolluar. Sisteme të ndryshme zbutëse -amortizuese(sisteme rregulluese, të cilat rregullojnë-normalizojnë acidin tepricë ose bazën), të cilat vazhdimisht i vejnë në veprim sipas rrymës aktuale të acideve ose bazave në oganizëm, janë në gjendje të bëjnë këtë..
Rregullimi i baraspeshës acid-bazë
Janë disa faktorë që kontribuojnë në rregullimin e baraspeshës acid-bazë. Këta përfshijnë veti karakteristike të amortizuesëve-zbutësve të gjakut si dhe dhomëza të jashtme të qelizave, shkëmbime të gazërave në mushkëri dhe funksionimin sekretues (jashtënxjerrës) të veshkëve. Këto sisteme janë relacion të ekuilibrit funksionues me njëri - tjetrin. Rregullimi pH-s I gjakut bëhet me disa sisteme të ndryshme rregulluese të përbërë nga acidi i dobët dhe bazat e tij përkatëse në një përmasë të veçantë. Nëse protonet ose hidroksidi i shtohen, niveli pH vështirë se do të ndryshohet, megjithëse përmasa e acidit me bazën përkatëse do të ndryshojë. Njëkohësisht kapaciteti i rregulluesit (amortizuesit) të gjakut përcaktohet me efektet e kombinuara të grupeve të anionit që funksionojnë si amortizues-rregullues. (joni bën mbushje negative, andaj shkon në mbushje positive në anode: në kripë, radikalët-rrënjësorët e acidit janë anione). Amortizuesit-rregulluesit e bikarbonateve (52%) Amortizuesit-rregulluesit e proteinave (15%) Amortizuesit-rregulluesit e fosfateve (2%) Amortizuesit-rregulluesit e hemoglobinës (31%) Acidet e tepërta kronike (Acidoza latente-e fshehtë) Ekzistojnë kundërthënie ka shumë vite se në ç'masë mund të ndikojë ushqimi në baraspeshën acidë - bazë. Acidozat e dukshme/të qarta ( një ndryshim i nivelit pH kah aciditeti ) ose alkoloza ( një ndryshim i pH-së kah alkali e tepruar) nuk mund të krijohen me konsumimin e artikujve të veçantë ushqimorë. Megjithatë, efektet pato-biokimike të acidozave në rast të mellitusit të diabetit (mellitum, sh. mellita, gen. melliti- preparat faramaceutik me mjaltë si ekcipient- substance pak a shumë indifirente që u shtohet pillulave për t'u dhënë formë ose qëndruashmëri, origjina e fjalës mellitus nga lat. Neut of mellitus- honeyed- e përzier me mjaltë), hiperurikamia (koncentrime të shtuara të acidit urik), cërma ose funksionimi i kufizuar i veshkës janë të pakontestuara. Për shkak të nivelit pH-së mbahet në mënyrë konstante, determinimi i kapacitetit amortizues të brendhshëm dhe të jashtëm të qelizave dhe të sekretimit të acidit janë të një rëndësie vendimtare, kur të vlerësohet baraspesha acidë-bazë. Krahas acidozës respiratore dhe metabolike të qartë ( të shenjuar - treguar me rënie të pH-në e gjakut), e cila trajtohet- mjekohet me infuzionine solucioneve - tretësirave që përmbajnë bikarbonate, paraqiten raste të acidozës latente në veçanti të shpeshta. Në rast të acidozeve latente ose metabolike, pH-ëja e gjakut është shndërruar paksa kah aciditeti, brenda kornizës normale, por mbi të gjitha, kapaciteti i amortizuesitë të gjakut reduktohet në mënyrë të qartë Në këtë rast kapaciteti i amortizuesit mund të përmirësohet me sigurimin e mineraleve alkalike (kripërat e bazave të forta dhe acidet e dobëta). Dieta Kripërat organike të mineraleve dhe elementet gjurmuese janë jashtëzakonisht të rëndësishme për amortizimin - rregullimin e protoneve. Kur këta kripëra janë disociluara (ndara-veçuara), lirohen anionet organike (rrënjësorët e acidit), të cilat mund të marrin protone sipas shkëputjes-ndarjes konstante të grupit të acideve. Më në fund këto acide organike do të treten (metabolizohen) në ujë dhe në karbon dioksid. Kështu që do të sigurojnë largimin e protoneve nga organizmi. Jonet e mbetura mbushëse positive të mineraleve kationet (jone që përmbajnë mbushje positive të elektricitetit, duke shkuar në katodat negative të mbushjes)mund sërish të absorbohen në shkëmbim me protonet nga urina primare e veshkëve: kjo gjithashtu mund shkaktojnë largimine e protoneve nga trupi . Për këtë arsye niveli i furnizimit me minerale të domosdoshme organike dhe elementet gjurmuesë janë factorë të rendësishëm në rregullimin e statusit-gjendjes së acidit dhe bazës. Kalkuluesi për dhënie të acidit ose teprica e bazës në artikuj ushqimorë. Vlera numerike (ekuivalentët e acidit-bazës në miliekuivalentët/100g) përshkruan tepricën në bazën efektive ose përpjestimet e acidit në artikujt ushqimore. Kontributi në baraspeshën e acidit-bazës që rrjedh nga metabolizmat e ndryshëm individualë nuk mund të mirret në shqyrtim në këtë vlerë.
Thartirat apo acidet-baze luajn rol te rendsishem ne shendetin e njeriut, prandaj ketu mund te mesoni cka thot shkenca ne lidhje me kete
BAZA E PARË E ACIDIT
Raporti i acideve dhe i bazave ka rendësi të madhe për funksionimin e procesit të metabolizmit në organizëm.Kjo baraspeshë është decidive për përbërjen dhe menyren e funksioneve të proteinave. Depërtueshmëria e membraneve, distribuimi i elektroliteve dhe funksionimi i indeve lidhëse.Niveli i PH (symbol i llogaritmit negativ të koncentrimit të jonit "H" i matur në mole për liter; solucioni me pH 7.00(1x10-7 gram të peshës molekulare për një liter.Origjina e shkurtesës P=power-forcë ose potency- potencë e H+). e gjakut dhe hapësirat e brendshme dhe të jashtme qelizore duhet të mbahen konstante nën të gjitha rrethanat brenda një qarku të vogël të fluktuimit. Kështu që shumë procese të ndryshme në trupin tone mund të kryhen në një mënyrë të kontrolluar. Sisteme të ndryshme zbutëse -amortizuese(sisteme rregulluese, të cilat rregullojnë-normalizojnë acidin tepricë ose bazën), të cilat vazhdimisht i vejnë në veprim sipas rrymës aktuale të acideve ose bazave në oganizëm, janë në gjendje të bëjnë këtë..
Rregullimi i baraspeshës acid-bazë
Janë disa faktorë që kontribuojnë në rregullimin e baraspeshës acid-bazë. Këta përfshijnë veti karakteristike të amortizuesëve-zbutësve të gjakut si dhe dhomëza të jashtme të qelizave, shkëmbime të gazërave në mushkëri dhe funksionimin sekretues (jashtënxjerrës) të veshkëve. Këto sisteme janë relacion të ekuilibrit funksionues me njëri - tjetrin. Rregullimi pH-s I gjakut bëhet me disa sisteme të ndryshme rregulluese të përbërë nga acidi i dobët dhe bazat e tij përkatëse në një përmasë të veçantë. Nëse protonet ose hidroksidi i shtohen, niveli pH vështirë se do të ndryshohet, megjithëse përmasa e acidit me bazën përkatëse do të ndryshojë. Njëkohësisht kapaciteti i rregulluesit (amortizuesit) të gjakut përcaktohet me efektet e kombinuara të grupeve të anionit që funksionojnë si amortizues-rregullues. (joni bën mbushje negative, andaj shkon në mbushje positive në anode: në kripë, radikalët-rrënjësorët e acidit janë anione). Amortizuesit-rregulluesit e bikarbonateve (52%) Amortizuesit-rregulluesit e proteinave (15%) Amortizuesit-rregulluesit e fosfateve (2%) Amortizuesit-rregulluesit e hemoglobinës (31%) Acidet e tepërta kronike (Acidoza latente-e fshehtë) Ekzistojnë kundërthënie ka shumë vite se në ç'masë mund të ndikojë ushqimi në baraspeshën acidë - bazë. Acidozat e dukshme/të qarta ( një ndryshim i nivelit pH kah aciditeti ) ose alkoloza ( një ndryshim i pH-së kah alkali e tepruar) nuk mund të krijohen me konsumimin e artikujve të veçantë ushqimorë. Megjithatë, efektet pato-biokimike të acidozave në rast të mellitusit të diabetit (mellitum, sh. mellita, gen. melliti- preparat faramaceutik me mjaltë si ekcipient- substance pak a shumë indifirente që u shtohet pillulave për t'u dhënë formë ose qëndruashmëri, origjina e fjalës mellitus nga lat. Neut of mellitus- honeyed- e përzier me mjaltë), hiperurikamia (koncentrime të shtuara të acidit urik), cërma ose funksionimi i kufizuar i veshkës janë të pakontestuara. Për shkak të nivelit pH-së mbahet në mënyrë konstante, determinimi i kapacitetit amortizues të brendhshëm dhe të jashtëm të qelizave dhe të sekretimit të acidit janë të një rëndësie vendimtare, kur të vlerësohet baraspesha acidë-bazë. Krahas acidozës respiratore dhe metabolike të qartë ( të shenjuar - treguar me rënie të pH-në e gjakut), e cila trajtohet- mjekohet me infuzionine solucioneve - tretësirave që përmbajnë bikarbonate, paraqiten raste të acidozës latente në veçanti të shpeshta. Në rast të acidozeve latente ose metabolike, pH-ëja e gjakut është shndërruar paksa kah aciditeti, brenda kornizës normale, por mbi të gjitha, kapaciteti i amortizuesitë të gjakut reduktohet në mënyrë të qartë Në këtë rast kapaciteti i amortizuesit mund të përmirësohet me sigurimin e mineraleve alkalike (kripërat e bazave të forta dhe acidet e dobëta). Dieta Kripërat organike të mineraleve dhe elementet gjurmuese janë jashtëzakonisht të rëndësishme për amortizimin - rregullimin e protoneve. Kur këta kripëra janë disociluara (ndara-veçuara), lirohen anionet organike (rrënjësorët e acidit), të cilat mund të marrin protone sipas shkëputjes-ndarjes konstante të grupit të acideve. Më në fund këto acide organike do të treten (metabolizohen) në ujë dhe në karbon dioksid. Kështu që do të sigurojnë largimin e protoneve nga organizmi. Jonet e mbetura mbushëse positive të mineraleve kationet (jone që përmbajnë mbushje positive të elektricitetit, duke shkuar në katodat negative të mbushjes)mund sërish të absorbohen në shkëmbim me protonet nga urina primare e veshkëve: kjo gjithashtu mund shkaktojnë largimine e protoneve nga trupi . Për këtë arsye niveli i furnizimit me minerale të domosdoshme organike dhe elementet gjurmuesë janë factorë të rendësishëm në rregullimin e statusit-gjendjes së acidit dhe bazës. Kalkuluesi për dhënie të acidit ose teprica e bazës në artikuj ushqimorë. Vlera numerike (ekuivalentët e acidit-bazës në miliekuivalentët/100g) përshkruan tepricën në bazën efektive ose përpjestimet e acidit në artikujt ushqimore. Kontributi në baraspeshën e acidit-bazës që rrjedh nga metabolizmat e ndryshëm individualë nuk mund të mirret në shqyrtim në këtë vlerë.