Rakia - Shqiptare apo turke?

Rakia - Shqiptare apo turke?

Jepni mendimin tuaj nese rakia eshte dicka e jona apo turke? Ketu ku jame une dine shume pake per shqiperine dhe kur ra fjala per rakine u thashe se eshte pije tradicionale shqipetare por ata me thane qe ajo eshte turke.Me erdhi shume inat sepse ketu ne hollande ka shume turqer dhe ata e kane paraqitur si te tyre.Mbase e kame gabim por mendimi im eshte qe rakia eshte pija jone tradicionale.
C'mendim keni?

 

[Besnik Bleta]

Re: Rakia - Shqiptare apo turke?

Duhet ta kisha ruajtur atë artikull...nejse po përmbledh me pak fjalë:

Ishte një artikull në "The Indipendent" ose #The Guardian" ose "The Economist", nuk më kujothet saktë se në cilin, por ishte brenda 10 ditëshit të fundit. (Pra me një kërkim me Google, mbae arrin ta gjesh lehtë). Ideja ishte që vendet myslimane, arabe kanë shpikur fermentimin e alkooholeve, dhe prej andej teknikat u përhapën gjetkë. Përmendej edhe rakia si pije kombëtare e Shqiptarëve, sport të cilin sipas artikullit ne e ndanim me Turqinë apo me dikë tjetër. Dhe emri vjen, sipas artikullit, nga "arak" term i përdorur ende për distilime në Liban e gjetkë.
Nejse, më e mira është ta pish në solidaritet që u ka hije pijetarëve të të gjithë botës ("Pijetarë të të gjitha vendeve bashkohuni" ka thënë një klasik) se sa të rrihesh se kush e ka nxjerrë. Leri të tjerët të rrihen, ti mos u ngri nga tavolina pa u zbrazur shishja. Kur të zbrazet, po të hëngrën brirët akoma, thjesht futu në mes edhe t'i kruajnë ata! Hë!

 

[zog]

Re: Rakia - Shqiptare apo turke?

me nje kerkim te shpejte te fjales RAKI tek Enciklopedia Universalis shihni çfare gjeta:

"En Albanie, les bektashi sont considérés comme de bons vivants, de grands buveurs de raki, courageux, démocrates et attachés à la liberté individuelle. Leur horreur de la chair du lièvre, animal impur « qui se nourrit de charognes », remonte-t-elle à la Bible (Deut., XIV, 7) ou doit-elle être rattachée aux interdits alimentaires, non coraniques, mais usuels ailleurs (Iran, Syrie, Oranie, Somalie, etc.) ? Max Choublier, hôte des tekke d’Albanie entre 1904 et 1912, les décrit comme des « oasis de paix » et y voit une « image humble mais réalisée de vie franciscaine » (« Les Bektachis et la Roumélie », in Revue des études islamiques, no 3, 1927)"

e para; Turqit jane popull me i ri se ne, ata i nxorri ne drite rrezimi perandorise Otomane.

e dyta; si muslimane te thek ata i kane te ndaluar PIJET ALKOLIKE me kuran, keshtuqe çdo trashegimi alkoli nga ana tyre do te ishte e dyshimte.

e treta; fjala RAKI ngjan me RRUSH (RACEMUS lat.) nga mendoj e ka origjinen, mbetem kurioz te di si i thone rrushit turqit.

dhe e fundit; sipas atij teksit lart, kjo pije lidhet me Bektashite shqiptare, bile dhe TEKE (kut themi: hajt ta pime nga nje teke rakie) vjen nga TEQEJA e tyre.

 

[Besnik Bleta]

Re: Rakia - Shqiptare apo turke?

Arabët dhe Turqit nuk janë e njëjta gjë.
Pijet alkolike mund të jenë të ndaluara për t'u konsumuar, po kjo nuk pengon të prodhohen. Më tej, nuk mund të ndalosh diçka që nuk është, duhet të jetë diçka fillimisht dhe ti pastaj për një arsye ta ndalosh.
Sidoqoftë, mundet që bektashijtë e prunë ose e përshtatën traditën e distilimit. Duhet thjesht një krahasim datash të besueshme për me nda gjygj, (siç thon Elbasanllijt /pf/images/graemlins/smile.gif ).

 

[zog]

Re: Rakia - Shqiptare apo turke?

hehe e forte llogjika jote, e vertete qe nuk mund te ndalosh diçka qe nuk eshte, por nuk mund te ndalosh as diçka qe ka kohe qe eshte tradicion. du me thone se kur ne librat e vjeter shkruhej per pijet alkolike, ISLAMI e as OTOMANET, TURQIT, etj, nuk ekzistonin. pra fare thjesht themi qe nuk ishin ata shpikesit e Rakise (distilimit te Rrushit).

permeteper ne shkretetirat e arabise nga erdhi Islami me tere rregullat e tij s'ma ha mendja se kultivohej Hardhia bile as perdorej mishi derrit. Islami ndaloi ne fakt me ligj, importimin e jetes dhe zakoneve te krishtera duke i quajtur si imorale.
llogjika ta thote se kultura e tjetrit (zakonet e doket e tij) eshte shkaterruese dhe jo e jotja.
per mendimin tim keto rregulla izoluese drastike i mbrojten Arabet nga shkaterrimi. Indianet e Amerikes ishte pikerisht alkoli qe i shkaterroi. ndersa ne cigarja e tyre.

ps; pastaj kush tha qe arabet dhe turqit jane e njejta gje. s'di ku e lexove qe e nxorre si konkluzion timin. ajo qe mund te them eshte qe Turqit jane krijuar mbas Arabeve, ndersa ne kemi qene perpara ketyre popujve.

 

[Besnik Bleta]

Re: Rakia - Shqiptare apo turke?

Në cilët libra të vjetër dhe sa të vjetër? (Vera mbase përmendet, po alkohooli i distiluar është tjetër gjë...)Në cilin libër shqip përmendet për herë të parë rakia?
Që s'ka vreshta në Arabi mundet, po aty ku shtrihet Turqia e sotme a ka? A po do thuash që ne e prumë me forcat tona traditën e distilimit drejt e prej Arabie? Shkonim ne në Arabi para se të na çonte turku me zor?
Mendohu, se po pres.
Usta! Çoji i dopjo ktij mikut, prej meje! /pf/images/graemlins/tongue.gif

 

[zog]

Re: Rakia - Shqiptare apo turke?

bo duke kerku me thelle e gjeta me duket origjinen e RAKISE. shihni ç'thot enciklopedia Universalis per ket gje:

"Ce fut dans une direction bien différente de la gnose jabirienne, sinon opposée, que s’orienta l’œuvre alchimique de Muhammad ibn Zakariyya Razi (en latin Rhazes), né en 864 à Razy, près de Téhéran, mort vers 932. Ce médecin et philosophe, opposé au prophétisme et farouchement hostile à toute idée d’élection divine, professant un irréductible égalitarisme, confiait seulement aux philosophes la charge d’éveiller les âmes et de les délivrer de leurs erreurs. Ses œuvres alchimiques, nettement préchimiques, mentionnent la préparation de l’acide sulfurique, du zinc, de l’eau-de-vie, des aluns (qui sont, en réalité, des sulfates, des « atraments ») et des sels. D’après Abou Obaiah, Rhazès aurait composé 226 volumes dont la plupart sont perdus. C’est Rhazès qui a donné à l’alchimie, semble-t-il pour la première fois, le nom d’« astronomie inférieure » ou terrestre, afin de montrer ses rapports avec l’astronomie « supérieure » ou céleste : l’astrologie."

pra ishte ZAKARIA RAZI (Rhazes lat.) filozof e alkimist iranian nga RAZI afer TEHERANIT, qe e ka formuluar per here te pare distilimin e rrushit. ka mundesi qe dhe fjala RAKI s'eshte tjeter veç RAZI, pra emri i tij.

e çuditshme dhe mjaft enigmatike eshte ngjashmeria RAZI = RAKI si dhe TEHERAN = TIRAN. ç'bo rastesia apo rakia. /pf/images/graemlins/laugh.gif

 

[Besnik Bleta]

Re: Rakia - Shqiptare apo turke?

Usta, ene i dopio tjetër mikut, se sa ma shumë e tiqka, aq ma i mirë u baka.

 

[zog]

Re: Rakia - Shqiptare apo turke?

!

 

[RecurrentDream]

Re: Rakia - Shqiptare apo turke?

Fillimisht postuar nga zog:
[qb] ! [/qb]

Mesazhi me i padeshifrueshem i shkruar ndonjehere nga Zog! /pf/images/graemlins/laugh.gif

Nderkohe qe ju rrekeni te zbuloni nese rakia eshte shqiptare apo turke, mua mu kujtua kur kam qene femije dhe kam pare nga afer procesin e distilimit. Ehhh, procedure shume e nderlikuar per te shnderruar rrushin ne raki, dhe dy here njelloj nuk del sado i zoti te jete distiluesi...

Gjithcka mund ta rrezikoje nxjerrjen e rakise, qe tek lloji i druve qe sherbejne per zjarrin e deri tek izolimi me brume i kazanit dhe kapakut...

Mundim i madh, po me ne fund ja vlente, ju kujtohet ajo kenga e priftit tek "Perralle nga e Kaluara":

Moj raki, moj raki
moj raki moj bukuroshe etj... etj...

PS. Pershtypje nga nje konsumuese modeste :wink: e gin tonic... /pf/images/graemlins/laugh.gif

 

[edoni]

Re: Rakia - Shqiptare apo turke?

ketu ne angli si ushqim kombetar tash eshte CURRY.Curry ka preardhje nga INDIA pra nuk dmth ne qofte se anglia si ish perandori e ka adoptu nje lloj ushqimi nga ish kolonia se eshte ushqim anglez.pra duhet te kuptojm se perandoria otomane nuk ka qen nje perandori eksluzivisht turke por e perbere nga shume popuj te tjere te cilet kane kontribu ne krijimin e identitetit te saj.si psh arkitektura otomane eshte definu dhe ka arrit kulminaconin e vet nga arkitekti i famshem shqiptar SINANI i madhe.pra duhet te behet dallimi nga origjina dhe shfrytezueshmeria e saj.une kam taku nje Arberesh nga PIANA DEGLI ALBANESI ketu ne londer i cili rastesisht me kishte treguar se baba i tij ban nje RAKI shume te mire.Arbereshet nga PIANA DEGLI ALBANESI NE SICILI afer Plermos jane vendos aty kur ne shqiptaret e humbem kundrra Turqeve ne MORE pra perpara kontaktit direkt me shqiptaret.nese RAKIJA ka origjin nga turqia si eshte e mundur qe keta arberesh ta prodhonin nje lloje alkooli te cilin pikerisht e quanin RAKI.

 

[adani]

Re: Rakia - Shqiptare apo turke?

Para 1 viti isha ne greqi dhe i dhashe nje djali nga Kreta te provonte rakin tone (permeti the best)sepse edhe ata e mbajne veten per prodhuesit tradicional te rakis.Ishim ne nje bare kur i servira 3 gota (shots)per ti pire me fund ,pas te pares tha qe si kjo raki nuk kame pire ndonjeher ne jeten time dhe kur i piu te treja ne vende qe te shkonte ne banje doli jashte nga lokali,ngateroi deren e banjes me ate te lokalit. :lol:

 

[Genta]

Re: Rakia - Shqiptare apo turke?

Rakia eshte pije qe prodhohet dhe ne vendet arabe, ne turqi dhe ne serbi (raki kumbulle).
Une ketu ne Suedi kur iu dhashe te pinin rakine, iu duk pije shume e forte (keta vdesin per te pire)dhe iu duk pak e ngjashme me grapen italiane. Ne nje liber guzhine me gatime te vendeve lindore lexova "melci shqiptare" dhe bente pjese te gatimet turke, nuk e mora vesh se si, se kjo vete nga emri te thote se nga eshte, po nejse. Aty thuhej qe per ta gatuar duhet raki, dhe rakia eshte nje pije shqiptare e bere nga rrushi. Pastaj ne shume libra qe kam lexuar per shqiperine shruajne per rakine si pije shqiptare. /pf/images/graemlins/laugh.gif

 

[edoni]

Re: Rakia - Shqiptare apo turke?

Whiskey Jack Daniels eshte Whiskey me i njohur ne bote dhe pija tradiconale amerikane.pra amerikanet e konsiderojn si pije kombetare.
vetem se te gjithe e dijn se viski vjen nga skotlanda.

 

[adani]

Re: Rakia - Shqiptare apo turke?

Hera e pare qe degjoj qe whisky eshte amerikane ,gjithmone e kame ditur qe eshte skoceze.Mbase une nuk i di te gjitha. /pf/images/graemlins/smile.gif

 

[adani]

Re: Rakia - Shqiptare apo turke?

Eshte per te vene duart ne koke .
Ne google po te kerkosh "raki"do te gjesh me dhjetra faqe qe thone qe raki eshte turke dhe nuk do te gjeshe as edhe 1 me be qe thote qe raki eshte shqipetare.Lexoni nje artikull nga keto:

Rakı

Alcohol has been drunk in Turkey for thousands of years, which perhaps explains why the Turks have a more relaxed attitude to it’s consumption than people in some other Moslem countries. By the 17th century there were 100 distilleries in Istanbul alone. Rakı is the national drink of Turkey, where today more than 61 million liters are consumed annually - more than all of the other alcoholic drinks put together. Rakı is an anise flavored drink with close relatives in Palestine (arak) and Greece (ouzo). It is made from raisins which are distilled in the normal way then the product is re- distilled with aniseed.

Rakı turns white when water is added (hence it’s nickname – lions milk!). It is served in tall slim glasses and is mixed at about one part of rakı to two parts of water. Rakı is often served with a separate glass of water, alternate sips are taken and some maintain that the level in the two glasses should stay the same. The idea is not to get drunk but to relax, enjoy the company, and maintain a glow. To aid this process rakı is usually taken with food and in company leading to rakı muhabbet (rakı with affectionate and friendly conversation). Even when the main purpose is a drinking session food is often served on the side. As a minimum cubes of white cheese and honeydew melon will be supplied or a full range of hot and cold meze (hors d’oeuvre) might be served.

Rakı muhabbet does not have to be as milky as the rakı looks, each participant should feel free to speak his mind, but there is an expectation that the discussion will be conducted with respect and fellow feeling. Traditionally rakı muhabbet is a male bonding activity but more women are now drinking rakı and opening up the bars and restaurants, as well as the conversation, to their different perspective on life.

Source:
Rakı
by Adrian Higgs
Skylife 05/92

Nuke e di mire historine po qe kure turqit egzistojne mijera vjete????
Mbase qe munde te kene shpikur rakine kjo edhe munde te jete e vertete,por qe te kene egzistuar me mijera vjete kjo eshte nje pikpyetje e madhe.Pas 500 nvjetesh egzistence ne token shqipetare nuk eshte aspake cudi qe ta kene marre nga ne dhe me vone ta kane paraqitur si te tyre. Nga keta njerez si turqit qe ishin kaqe te zote qe munden te rroberonin nje popull per 500 vjet nuk eshte ndonje gje kaqe e veshtire dhe e madhe per ti thene botes qe ata kane edhe nje pije te vecante dhe jashtezakonisht te mire sic eshte rakia.Te gjitha shtetet kane nga nje pije karakteristike tradicionale te vecante,greket kane uzo,skocezet kane whiscy,hollandezet kane amstel,haineken etc,mexikanet kane tequila ne mos gaboj e keshtu me radhe.Keshtu qe turqerit per arsye qe i Q-ven rrobet gjithe ballkanit dhe pas nje fame te keqe pas kesaj pse jo dhe pake fame .Shqiperia flinte dhe po fle gjume le tja bejme golin edhe me rakine dhe kur do zgjohen ata fjala ka marre dhene dhe atehere do jete shume vone.Do thoni ju shume ze dhe buje per nje teke raki.PO ashtu eshte shume buje dhe ze per nje teke raki se nje e nga nje zakone e tradita te gjitha bashke formojne zakonet dhe traditat tona.
Geket thone qe djathi i bardhe eshte tradicional greke kur dihet qe nder mijera vjete blegtoria ka qene baza e jeteses per shqipetaret,rakia eshte turke,fustanella eshte greke dhe shqiponja dykrenare eshte ku e di une se kujt,atehere me cfare do ti mburremi botes ne qe eshte shqipetare?
Zot i madhe ver dore qe ne shqipetaret te zgjohemi nje dite.

 

[CoolAngel]

Re: Rakia - Shqiptare apo turke?

Fillimisht postuar nga zog:
[qb]
e treta; fjala RAKI ngjan me RRUSH (RACEMUS lat.) nga mendoj e ka origjinen, mbetem kurioz te di si i thone rrushit turqit.
[/qb]

Nje pergjigje e shpejte per zogun, meqenese kishe bere edhe gjithe kete analogji interesante per origjinen e rakise. :thumbsup:

Turqit rrushit i thone üzümler (shumes). Shume larg nga fjala raki, e? :lol:

 

[zog]

Re: Rakia - Shqiptare apo turke?

lemon drop-o e modhe je. flm per sqarimin.

fjala turke üzümler ngjan me ate greke UZO.

pra kemi UZO = ÜZÜMLER = UJE I ZIM ne fakt si gjithnje VETEM shqipja ja jep kuptimin etimollogjik te dyja fjaleve, asaj greke UZO dhe asaj turke UZUMLER (pa dyshim marre nga greket)

UJE I ZIM = eshte ne fakt menyra e distilimit te alkoholit (rakise).

nje gje interesante eshte qe edhe WHISKY dtth UJE I ZIM.

francezet e quajne EAU-DE-VIE. pra UJE.

 

[adani]

Re: Rakia - Shqiptare apo turke?

Rakia turke nuk eshte vecse uzo dhe kete e provova vete duke blere nje shishe " raki " sic e quajn turqit .Nuk kishte as ndryshimin me te vogel nga uzua.Shishja nga jashte shkruante raki por ne fakt nga brenda ishte uzo ,pra rakia turke eshte uzo dhe nuk e di pse e quajne raki atehere kur shume bukur munde ta quajne uzo ashtu si edhe nga vjene emri i saje sepse rushit ne turqisht i thone uzum .Hahaha ,prape kane vjedhur grekerit. /pf/images/graemlins/laugh.gif

 

[D-J]

Re: Rakia - Shqiptare apo turke?

Turke apo shqiptare nuk e di. Dhe greket andej nga Kreta e pine. Edhe une e pi sikur edhe nga plepi te behet :tipsy: .

Pas festave te fundvitit mu desh te shkoja ne nje zyre ketu ne Londer. Ne nje tavoline me zuri syri nja dhjete shishe me pije te ndryshme qe sic duket kishin ngelur nga partet qe ishin bere. Kur cte shof, nje shishe qe kishte nje leter te bardhe te ngjitur dhe qe shkruante Albanian Raki. Wow thashe me vete. Sa ekzotike! Te tjerat ishin nga nje buze te pira kurse Rakine gati sa nuk e kishin thare komplet. Nuk pyeta si, qysh se ashtu ishte puna. Kishin vene per ta shoqeruar cokollata, biskota dhe mandarina. Ah thashe,ketu e prishen, ndonje qepe te njome, cik djath ose ca ullinj dhe ihaaa fiesta pastaj.

Per i gjo me erdhi pak keq. Te gjitha shishet ishin te bukura. Rakija jone ishte ne nje shishe nga ato te vaj kikirikut me nje tap te thermuar /pf/images/graemlins/frown.gif