Guzhina shkodrane ,gjellerat

[Poezia]

Guzhina shkodrane ,gjellerat

Shpesh e gjej veten ne siklet kur me pyesin per pjaten tradicionale apo gjelle karakteristike shkodrane.
Si shkodrane ne jemi te njohur per taven e krapit pervec kesaj nuk kemi gatime tipike shkodrane mbase dhe gaboj.
Shume ndryshe nga cdo fushe e artit qe e ben shkodren djep te kultures shqiptare ne gatim sjena dhe shume te famshem.
Shqiperia e mesme ,Vlora sidomos ishte shume e pasur ne gatime dhe jugu.
Biles ne nje program te kenges popullore ne tv Klan me Rudina Magjistarin ku jane prezantuar qytet tona me kenge e kulture si dhe me specialitet e tyre ne guzhine u mahnita me gatimet shqiptare,perveq shkodres e cila u pat prezantu nga gatime peshku vetem dhe shume pak amelcina.
Te shkembejme ketu pra shijet tona ne guzhinen shkodrane dhe pse jo shume e pasur por me mungon tmerresisht.
Ka dite qe me ka shku mendja per Laknur me purri spo di kur po e marr guximin me e ba.
Tave gjucash te pjekuna se normal taven e krapit e hangra ne shtator kur isha.
Hajt pra hapni oreksin si ne shpine tuj mos keni marre se keshtu na jepni mendime te reja.

 

[genci]

Re: Guzhina shkodrane ,gjellerat

Poezia flm per temen qe ke hap. Ma cove gojen lang /pf/images/graemlins/laugh.gif

Me t'thane te drejten edhe une jam gjete ngusht ne disa raste kur me kane pyt per gjellnat karekterisike shkodrane dhe s'kam dite shume mire me iu pergjigj. Ishallah me ket teme i hapim pak oreksin te gjitheve dhe do deshiroja qe ketu te flasim edhe per recetat dhe menyrat e gatimit te gjellnave. Emri i gjelles mund te mos jete karakterstik por menyra e gatimit e ben ate "gjelle Shkodrane"

-Mish Jahni-Mish me leng--> Megjithese kete pjate e gatuan thujse e gjithe shqiperia, kjo gjelle, ose ma mire me thane menyra e gatimit, eshte karakteriske shkodrane. Kjo gjelle gatuhet ne cdo rast, gezim apo idhimin ne Shkoder.

-Syltepric --> Amelcine qe besoj te gjithe e pelqejme.

 

[Poezia]

Re: Guzhina shkodrane ,gjellerat

Naqe ne cdo rast gezimi ose idhnimi dikur se tesh jane modernizu kane perdor tasqebaben ta rikujtoj pak ,si mishi me lang po ishterrun e ndame ne copa te vogla sidomos shkan me pilaf hahah .
Mishin jahni e kam pike dobet duhet me ken pak i yndyrshem i hedhet edhe huder edhe me pas naj kumbull te thate ose pak pistil per me i dhan ate shijen e tharte si dhe nje luge miell me e trashu apapapa u ngime krejte .
Po per nje rrokolle qa kishe thane.
Se per nje paqe me planca ose me kry sdi qa kisha dhane.
Uroj ti hapet oreksi dhe tjereve ,naqe per qa te shkojne mendja kujtohu e shkruj se mbase tu fol per to po ngihena.

 

[Raptor]

Re: Guzhina shkodrane ,gjellerat

Abababa asht tu m'kullu goja... /pf/images/graemlins/smile.gif

Mu m'ka marr malli per pite me pazija e me barishte t'jera. edhe me hanger japrak me ka marr malli. /pf/images/graemlins/cry.gif Kurse peshkun n'tav e pelqej ma shum se tana /pf/images/graemlins/laugh.gif


ahhh ika me hanger drek. nji oriz me nji lug voj si kinezt... /pf/images/graemlins/tongue.gif

Shendet, pare e fat tanve
Al

 

[Poezia]

Re: Guzhina shkodrane ,gjellerat

Si mar ma cove mendjen te japraku aj me gjethe hardhijash apaapap ,na baft mire ne forum po e shijojme te shkruar e po ngihena tu e lexu.

 

[Poezia]

Re: Guzhina shkodrane ,gjellerat

Po a ju mongoj bakllava mor milet papapapappa kur me tha mami ne tel ca me ka dale bakllava mire ket rrall,i thash mos te shkojne keq hahahahhaha se tu e hanger pa mua hahah.

 

[Princesha]

Re: Guzhina shkodrane ,gjellerat

un per vedi e kam hanger bakllaven ala bile na ka tepru, a don ti poezi ifije?

 

[Raptor]

Re: Guzhina shkodrane ,gjellerat

ma bjer edhe mu ifije se m'ka marr malli /pf/images/graemlins/smile.gif

 

[Poezia]

Re: Guzhina shkodrane ,gjellerat

</font><blockquote><font class="small">Citim:</font><hr />
un per vedi e kam hanger bakllaven ala bile na ka tepru, a don ti poezi ifije?

[/ QUOTE ]

Bash hajr moj Rozalina ma nis me email nja dy kallepe hahaha /pf/images/graemlins/wave.gif

 

[Poezia]

Re: Guzhina shkodrane ,gjellerat

</font><blockquote><font class="small">Citim:</font><hr />
ma bjer edhe mu ifije se m'ka marr malli /pf/images/graemlins/smile.gif

[/ QUOTE ]

Mas me hyn ne hise mar fmi i keq /pf/images/graemlins/smash.gif /pf/images/graemlins/cry.gif /pf/images/graemlins/cool.gif /pf/images/graemlins/cool.gif

 

[Princesha]

Re: Guzhina shkodrane ,gjellerat

hajt se ka per tan, dy kallepe poezis, ti tjetri sa don, hap gojen /pf/images/graemlins/laugh.gif

 

[Poezia]

Re: Guzhina shkodrane ,gjellerat

Zoti jua shtofte Rozi

 

[Raptor]

Re: Guzhina shkodrane ,gjellerat

un du tan tepsin /pf/images/graemlins/laugh.gif

 

[hawk]

Re: Guzhina shkodrane ,gjellerat

kush pa na bjen da laknur!?

 

Re: Guzhina shkodrane ,gjellerat

po ku ka si peta me mish pule o zot vdes ta haj tani

 

Re: Guzhina shkodrane ,gjellerat

po a jeni a nuk jeni shkadran po si nuk e permendi mishin e gjingjit me mender

 

[genci]

Re: Guzhina shkodrane ,gjellerat

Po Lakna me mish jahni ..... aaaaaa ( u knaqa dje duke e hanger) /pf/images/graemlins/laugh.gif

 

[hawk]

Re: Guzhina shkodrane ,gjellerat

Goja lang...
E vetmja gja qe m'shkon menja asht qefulli n'tjegull me buk kallamoqe..

 

[Princesha]

Re: Guzhina shkodrane ,gjellerat

mos ma permen buken kallamoqe /pf/images/graemlins/rolleyes.gif

 

[hawk]

Re: Guzhina shkodrane ,gjellerat

M'kujtohet kur e blesha n'parruc...e xet,me djath katunarsh...o zot o zot /pf/images/graemlins/tongue.gif!!
Ky asht LUX.